Knuspriger Airfryer Spargel mit Parmesan & High Protein Dip

In diesem Beitrag können Affiliate Links enthalten sein. Lies dazu bitte meinen Hinweis.

Wenn du schnelle High Protein Rezepte liebst, musst du dieses Airfryer Spargel Rezept ausprobieren. Grüner Spargel aus dem Airfryer wird außen leicht knusprig, innen zart und eignet sich perfekt als gesunde Beilage, schnelles Mittagessen oder proteinreicher Snack.

Besonders in der Spargelsaison sind einfache Airfryer Rezepte extrem beliebt, weil sie schnell gehen, wenig Aufwand brauchen und trotzdem richtig lecker schmecken. In Kombination mit Parmesan und einem cremigen High Protein Dip entsteht ein gesundes Rezept, das perfekt für Alltag, Meal Prep und Fitness geeignet ist.

Zutaten für 2 Portionen

Für den Spargel

300 g grüner Spargel
1 TL Olivenöl
20 g Parmesan
Salz & Pfeffer
Paprikapulver

Für den High Protein Dip

150 g Cottage Cheese
2 EL Skyr
etwas Zitronensaft
Salz & Pfeffer
frische Kräuter optional

Zubereitung

1. Spargel vorbereiten

Die holzigen Enden vom grünen Spargel entfernen und den Spargel waschen.

2. Würzen

Den Spargel mit Olivenöl, Salz, Pfeffer und Paprikapulver vermengen. Anschließend mit Parmesan bestreuen.

3. Im Airfryer backen

Den Spargel im Airfryer bei 190 Grad etwa 10–12 Minuten backen, bis er leicht knusprig und goldbraun ist.

4. Dip zubereiten

Cottage Cheese, Skyr und Zitronensaft cremig verrühren. Mit Salz, Pfeffer und Kräutern abschmecken.

5. Servieren

Den knusprigen Airfryer Spargel zusammen mit dem cremigen High Protein Dip servieren.

Tipps für die perfekte Spargel-Hähnchen-Pfanne

Besonders knusprig wird der Spargel mit frisch geriebenem Parmesan.
Grüner Spargel eignet sich perfekt für den Airfryer, weil er schnell gar wird.
Für extra Protein kannst du zusätzlich Hähnchen oder Lachs dazu servieren.
Der Dip schmeckt auch perfekt zu Kartoffeln oder Gemüse.

Wie viel Protein steckt drin?

Je nach Zutaten enthält eine Portion etwa 20–30 g Protein und eignet sich damit perfekt als leichtes High Protein Mittagessen oder Snack.

Häufige Fragen

Kann ich weißen Spargel im Airfryer machen?

Ja, allerdings braucht weißer Spargel etwas länger und sollte vorher geschält werden.

Wie lange hält sich der Spargel?

Frisch schmeckt er am besten, kann aber bis zu 2 Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden.

Kann ich den Parmesan weglassen?

Ja, der Spargel schmeckt auch ohne Parmesan lecker und wird etwas leichter.

Warum du dieses Rezept lieben wirst

schnell & einfach gemacht
perfekt für die Spargelsaison
High Protein Rezept
ideal als Snack oder Beilage
knusprig aus dem Airfryer
in nur 15 Minuten fertig

Fazit

Dieses Airfryer Spargel Rezept ist perfekt für alle, die schnelle, einfache und gesunde High Protein Rezepte lieben. Der knusprige grüne Spargel mit cremigem Dip ist ideal für die Spargelsaison und eignet sich perfekt als Snack, Beilage oder leichtes Mittagessen.

Wenn du einfache High Protein Spargel Rezepte suchst, solltest du dieses Airfryer Rezept unbedingt ausprobieren.